Clairets
Château la Levrette Bordeaux Clairet 2006

Château la Levrette - Chai de Saint Genès de Blaye

2006

Le résultat d’un grand terroir et d’une vinification exemplaire

Premier millésime du Château la Levrette, l’année 2006 est une grande consécration pour nous.

Le succès immédiat de ce vin a plus que confirmé la qualité de notre travail. Bien que qualifiée d’année difficile, la Levrette 2006 sut tirer parti de la qualité de son terroir associée à une vinification parfaite.

Commencées le 8 octobre, les vendanges s’étalent sur 5 jours. La météo est parfaite : temps ensoleillé le jour avec des températures avoisinant les 25° C et frais la nuit (15°C). Le raisin ramassé est très sain et d’une parfaite maturité.

Vinification et élevage

Le vin clairet est issu de "Saignées" pendant la macération à froid. Fermentation alcoolique en barrique et 6 mois d’élevage.

Les vinifications se déroulent sans problème grâce à la grande qualité des raisins ramassés.

Commentaires de dégustation

Servir frais 12 – 14 °C
Robe de couleur framboise, soutenue et brillante. Le nez est très fruité (framboise, mûre). L’attaque est ronde et fraîche. Ce vin est un exemple d’équilibre entre la rondeur et l’acidité.

Tous nos millésimes :

Voir en ligne : www.facebook.com/Chateau.la.Levrette.Vin.Bordeaux