Dans la famille Mauriac, je voudrai… la mère !
Pour cette deuxième recette de la série « les recettes de Maman » du Château La Levrette, nous vous proposons un secret de famille, transmis depuis plusieurs générations, idéal pour un dessert de fête ou pour les gourmands de chocolat.
La première fois que ma mère nous a servi de la niniche, nous étions quinze à table pour l’anniversaire de mes belles-sœurs. Le dessert tenait dans une assiette à dessert. Chacune a été servie d’une très fine tranche, laissant croire à une mince consolation … Et quand elles ont goûté, qu’elle ne fût pas leur surprise.
Niniche
PORTIONS
6
PRÉPARATION
15 minutes
ATTENTE
13 heures
INGRÉDIENTS
50g de chocolat noir
50g de miel
50g de sucre
50g de beurre
INSTRUCTIONS
Mettez le beurre, le chocolat, le miel et le sucre dans un grand bol.
Faites fondre le tout au bain mari en mélangeant régulièrement.
Versez dans un moule et mettre au réfrigérateur pendant 13H.
Servir avec un Château la Levrette rouge 2007 qui saura s’allier avec la force du chocolat.
0 commentaires