Guide Hachette des Vins 2011
« … Le sauvignon , cépage exclusif de la cuvée, donne naissance à un vin au bouquet étonnant , à la fois très sauvignonné et confit (abricot, miel). Après une attaque sur la fraîcheur , on retrouve ce cà´té fruits surmà»ris, presque moelleux en bouche. Un bordeaux sec certes atypique mais très agréable , à réserver pour un poisson ou une volaille en sauce; un poulet aux griottes suggèrent, décidément originaux , les producteurs. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2011
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