Recettes

Cannelés maison

Vendanges tardives

L’année dernière, nous avons eu des vendanges très précoces. Dès le premier septembre nous étions sur le pied de guerre. Cette année, elles se sont fait attendre et nous commençons tous juste à récolter le fruit de notre travail.

Retour de vacances

Retour des vacances ! Bien reposés, nous préparons activement les vendanges qui devraient commencer mi – fin septembre. En attendant, nous vous proposons ce mois-ci une recette de tarte aux pommes.

Tatin à la tomate

Aout. Pleine saison des tomates. Quoi de mieux que cette merveilleuse recette de tarte Tatin à la tomate. Rapide à réaliser, elle séduira tout le monde. Pour la pâte feuilleté, l’idéal est de la faire maison.

Muffins noix de pécan

Dans la famille Mauriac, je voudrai… la fille !   Nous partons en Amérique pour la recette du mois. Les muffins, avec les cookies, sont les...
Caponata Sicilienne

Caponata sicilienne

Dans la famille Mauriac, je voudrai… la mère !   Les tomates et aubergines sont de retour sur les étales des marchés, cela nous a donné envie...

Gâteau à la framboise

Ce n’est pas encore la saison des framboises, mais il m’a tellement été demandé de partager cette recette après avoir posté des photos sur les réseaux sociaux que la voici.

Pâte feuilleté

Dans la famille Mauriac, je voudrai… mère !   Pendant longtemps, j'ai chercher une bonne recette facile pour réaliser une pâte feuilletée. Je...

Mousse d’asperge

Dans la famille Mauriac, je voudrai… la mère !   En ce mois d'avril, la saison des asperges commence. Nous en trouvons sur tous les marchés....

Pâte brisée sucrée

Voici une recette facile et moelleuse pour cuisiner une pâte brisée pour vos tartes sucrées. Elle est onctueuse et légère.

Gâteau de petits légumes au saumon

Dans la famille Mauriac, je voudrai… la mère !   Mars ! La fin de l’hiver est proche. Le beau temps pointe son nez... Pour fêter cela, nous...
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