Cookies pour les vendanges !
Pour ce mois d’octobre, je vous propose la recette préféré des amis de ma fille.
Fraicheur des œufs !
Un de mes plus merveilleux souvenirs d’enfance, se situe dans la cuisine chez mes grands parents.
Nuggets de poulet au paprika
Idéal pour une pause déjeuner avec les enfants.
Secret des crêpes !
J’ai déjeuner chez une de mes tantes et pour le dessert elle avait fait des crêpes d’une finesse et d’une légèreté extraordinaire.
Petit salé aux lentilles
Ce mois ci, je vous propose la recette du petit salé aux lentilles. Un régal en hiver et plein de vitamines.
Buche aux trois chocolats
Noël ! Un temps en famille, entre amis. Une occasion de se retrouver…
Bonne année 2022
Toute l’équipe du Château la Levrette vous souhaite une très bonne année 2022 ! Pour cette première recette de l’année, nous vous proposons la recette d’une sauce Bolognaise.
Risotto aux crevettes
Le vin est en barriques pour son élevage. Pour ce mois de novembre, nous vous proposons une recette de risotto de crevettes.
Cannelés
L’année dernière, nous avons eu des vendanges très précoces. Dès le premier septembre nous étions sur le pied de guerre. Cette année, elles se sont fait attendre…
Tarte aux pommes
Nous préparons activement les vendanges qui devraient commencer fin septembre. En attendant, nous vous proposons ce mois-ci une recette de tarte aux pommes.
Tatin à la tomate
Aout. Pleine saison des tomates. Quoi de mieux que cette merveilleuse recette de tarte Tatin à la tomate. Rapide à réaliser, elle séduira tout le monde.
Muffins noix de pécan
Nous partons en Amérique pour la recette du mois. Les muffins, avec les cookies, sont les gâteaux préféré de ma fille. Elle aime en confectionner pour ses cousins…
Caponata sicilienne
Les tomates et aubergines sont de retour sur les étales des marchés, cela nous a donné envie de vous faire découvrir cette caponata italienne.
Gâteau à la framboise
Ce n’est pas encore la saison des framboises, mais il m’a tellement été demandé de partager cette recette après avoir posté des photos sur les réseaux sociaux que la voici.
Pâte feuilleté
Pendant longtemps, j’ai chercher une bonne recette facile pour réaliser une pâte feuilletée. Je vous livre celle-ci. Pâte feuilletée : 2 pâtes…
Mousse d’asperge
En ce mois d’avril, la saison des asperges commence. Nous en trouvons sur tous les marchés. C’est pourquoi, nous vous proposons une recette de mousse d’asperge.
Pâte brisée sucrée
Voici une recette facile et moelleuse pour cuisiner une pâte brisée pour vos tartes sucrées. Elle est onctueuse et légère. Elle convient parfaitement pour notre recette…
Gâteau de petits légumes au saumon
Mars ! La fin de l’hiver est proche. Pour fêter cela, nous vous proposons un gâteau de petits légumes au saumon.
Nems
Nous profitons du nouvel an Chinois qui approche pour vous emmener en Asie. Avec cette quatrième recette, nous vous proposons de faire des nems 100% maison…
Pancakes
Et si nous apprenions à reprendre le temps ? Celui des longs brunchs en famille le dimanche, des poêles qui grésillent et des papilles qui s’impatientent au doux fumet …
Rillettes de canard
Pour préparer les fêtes de Noël, nous vous proposons une recette de rillettes de canard. Véritable régal pour les apéritifs en famille, vous pouvez doubler la dose pour mettre…
Niniche
Pour cette deuxième recette de la série « les recettes de Maman » du Château La Levrette, nous vous proposons un secret de famille, transmis depuis plusieurs générations…
Crumble de Potimarron
Véritable cordon-bleu, Madame Mauriac maîtrise aussi bien les petits plats traditionnels du terroir que les alliances de saveurs plus aventureuses.