Mathieu Hervé

Sud-Ouest Magazine du 14-12-2019

« Salivant. Un vin idéal pour le plateau de fruits de mer ou des huîtres. Notes d’agrumes et de fruits à chair blanche (poire, pêche blanche) : on aime l’expression aromatique originale de ce 100 % sauvignon produit par la viticultrice Laetitia Mauriac, bien connue dans la région de Blaye pour ses cuvées en rouge toujours croquantes. […] La Petite fait saliver et vous pourriez être dans l’obligation d’ouvrir une seconde bouteille si vous êtes plus de trois convives à table. »