Cookies pour les vendanges !

Dans la famille Mauriac, je voudrai… la fille !

 

Pour ce mois d’octobre, je vous propose la recette préféré des amis de ma fille. C’est sa recette ! A chaque fois qu’elle est invitée, on lui demande de faire ce gâteau. Ma fille l’a fait en gâteau. C’est à dire qu’elle met toute la pâte dans un moule à gâteau et elle le met au four environ 20 minutes. Personnellement je préfère les biscuits qui vont être plus croquants.

 

Cookies au Chocolat

 

PERSONNES

8

 

PRÉPARATION

15 minutes

 

CUISSON

10 mn

 

INGRÉDIENTS

250 g de beurre

250 g de sucre blanc

120 g de sucre roux

2 oeufs

 400 g de farine

2 cac d’extrait de vanille

2 cac de bicarbonate

370 g de chocolat

 2 càc de bicarbonate de soude

 

 

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 180 degrés, thermostat 6.

Faire fondre le beurre. Mixer le chocolat en pépites.

Mélanger dans un saladier le sucre blanc et roux,  le bicarbonate et la farine. Ajouter les œufs, et l’extrait de vanille dans ce mélange.

Mélanger bien le tout. Incorporer les pépites de chocolat.

Former des petites boules avec la pâte. Disposer les sur du papier sulfurisé  et les aplatir un petit peu.

Mettre au four pendant 10 minutes à 180°.

 

Servir avec une bouteille de la Petite rouge du Château la Levrette .

 

   

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