Dans la famille Mauriac, je voudrai… la fille !
Pour ce mois d’octobre, je vous propose la recette préféré des amis de ma fille. C’est sa recette ! A chaque fois qu’elle est invitée, on lui demande de faire ce gâteau. Ma fille l’a fait en gâteau. C’est à dire qu’elle met toute la pâte dans un moule à gâteau et elle le met au four environ 20 minutes. Personnellement je préfère les biscuits qui vont être plus croquants.
Cookies au Chocolat
PERSONNES
8
PRÉPARATION
15 minutes
CUISSON
10 mn
INGRÉDIENTS
250 g de beurre
250 g de sucre blanc
120 g de sucre roux
2 oeufs
400 g de farine
2 cac d’extrait de vanille
2 cac de bicarbonate
370 g de chocolat
2 càc de bicarbonate de soude
INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 180 degrés, thermostat 6.
Faire fondre le beurre. Mixer le chocolat en pépites.
Mélanger dans un saladier le sucre blanc et roux, le bicarbonate et la farine. Ajouter les œufs, et l’extrait de vanille dans ce mélange.
Mélanger bien le tout. Incorporer les pépites de chocolat.
Former des petites boules avec la pâte. Disposer les sur du papier sulfurisé et les aplatir un petit peu.
Mettre au four pendant 10 minutes à 180°.
Servir avec une bouteille de la Petite rouge du Château la Levrette .
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