Eduquer le consommateur

jeudi 6 Sep 2012

Blaye à Bordeaux Fête le Vin

[…]
Au stand des Blaye Cà´tes de Bordeaux, 16 viticulteurs et viticultrices se sont relayés, pour servir les visiteurs. Laetitia Mauriac, du château La Levrette, était l’une d’entre eux. Elle a présenté son vin, un rouge « charpenté et charnu » , mais aussi ceux de ses voisins viticulteurs.
Laetitia Mauriac a le souci d’ éduquer le consommateur , pas forcément habitué à  déchiffrer la complexité des vins : « souvent je leur dis, prenez deux vins vraiment opposés, dégustez-les l’un après l’autre, et voyez ce que vous appréciez dans chaque vin . Ensuite, choisissez votre vin préféré, en essayant de savoir pourquoi».
Ce dialogue direct a été particulièrement apprécié par les visiteurs rencontrés, comme Aurélie : « ça permet de découvrir le travail des vignerons et de mieux connaître le vin». […]

Voir en ligne : www.vin-blaye.com

Château La Levrette :