Guide Hachette des Vins 2011

Guide Hachette des Vins 2011

jeudi 13 Oct 2011

« … Le sauvignon , cépage exclusif de la cuvée, donne naissance à  un vin au bouquet étonnant , à  la fois très sauvignonné et confit (abricot, miel). Après une attaque sur la fraîcheur , on retrouve ce cà´té fruits surmà»ris, presque moelleux en bouche. Un bordeaux sec certes atypique mais très agréable , à  réserver pour un poisson ou une volaille en sauce; un poulet aux griottes suggèrent, décidément originaux , les producteurs. »

Extrait du Guide Hachette des Vins 2011

Voir en ligne : www.hachette-vins.com

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