Dans la famille Mauriac, je voudrai… mère !
Voici une recette facile et moelleuse pour cuisiner une pâte brisée pour vos tartes sucrées. Elle est onctueuse et légère. Elle convient parfaitement pour notre recette de tarte aux pommes.(ici)
Pâte brisée sucrée
PORTIONS
1 pâtes
PREPARATION
15 mn
RESERVER
30 mn
INGRÉDIENTS
½ CàC de sel
300 g de farine
150 g de beurre coupé en dés
3 càs de sucre
8 cl de lait
INSTRUCTIONS
Mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter le beurre en pétrissant rapidement du bout des doigts.
Incorporer le lait. Former une boule puis étaler la pâte sur du papier cuisson.
Laisser reposer 30 mn au réfrigérateur
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